吃出養生新概念
喝得營養又輕盈
玩遊世界 暢行寰宇通
樂在其中 盡情展自我
想要學習新世代的餐飲新概念
追隨米其林大廚練就一身好本領
無煙囪工業觀光潮流席捲全世界
政府週休二日後未來就業機會不斷
如果你要更進一步認識未來新世界
請選擇餐飲管理科
教學目標
l 一年級：為一般科目及餐廳領域的專業科目，例如：中國飲食文化、中餐烹飪實習、餐飲概論以及餐旅服務技術等，培養同學的實作能力，同時要求同學參加中餐烹飪丙級檢定，以考取證照。
l 二年級：著重在基礎教育之延續、並加入西點烘焙、飲料與調酒等專業科目之傳授，並要求同學參加飲料調製丙級檢定，以考取證照。
l 三年級：繼續加強專業技能，同時兼顧以專業科目及升學考科，例如日本料理、西餐烹飪以及中式點心等實作課程，並要求同學參加烘焙丙級檢定，學科上則加強餐飲管理、採購學、餐飲安全與衛生等。
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